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 Wochinger Brauhaus

Rundgang

>> Das Sudhaus >> Der Gärkeller >> Der Lagerkeller Die Filtration >> Die Abfüllung

Vor dem Abfüllen wird das Bier filtriert. Dabei werden Trübstoffe und Hefen entfernt, da sie der Haltbarkeit abträglich sind. Je nach Stärke der Trübung können verschieden starke Filterpapiere mit unterschiedlichen Porengrößen eingesetzt werden.
Nicht filtriert wird die Wochinger Hefe Weisse und der Wochinger Urtrunk.